Triticum aestivum L. emend. Fiori et Paol.

Varietà locale

Varietà diffusa in coltivazione fino agli anni trenta del 1900 in particolare in Provincia di Torino, conosciuto anche come Ibrido Pignatelli.

Alla fine degli anni trenta fu utilizzata da Jacometti per prove di miglioramento nell’incrocio Damiano x Precoce Piemonte.

La varietà Precoce Piemonte è iscritta nelll’Anagrafe nazionale della agrobiodiversità di interesse agricolo e alimentare.

Presso la “Casa della biodiversità diffusa” di UNISG è conservato un lotto di seme di Precoce Piemonte.

Resistenza al freddo: elevata

Accestimento (numero di culmi per pianta): medio/alta

Maturazione: medio/tardiva

Resistenza all’allettamento: elevata

Sensibilità ai patogeni: sensibile alle ruggini

Dose semina: 180 kg/Ha

Ambiente di coltivazione: pianura/collina

Portamento: eretto

Epoca di emergenza della spiga: tardiva

Altezza della pianta a maturità (compresa spiga): alta (117 cm)

Forma della spiga vista di profilo: fusiforme

Densità della spiga: lassa

Lunghezza della spiga (escluse ariste e barbe): lunga (10 cm)

Grado aristatura: mutica

Colore spiga: colorata

Colore seme: bianco

Tipo di sviluppo: invernale