Triticum aestivum L. emend. Fiori et Paol.

Selezione di Cologna

A partire dalla popolazione Cologna, diffusamente coltivata in Veneto, furono selezionate popolazioni locali nei diversi territori.

A partire da Cologna Veneta, Todaro selezionò alcune varietà, tra queste ebbe particolare diffusione Cologna 12.

Tra il 1900 e il 1930 le selezioni Todaro ebbero grande diffusione in tutti i territori del Nord Italia.

Cologna Lunga è iscritto nell’Anagrafe nazionale della agrobiodiversità di interesse agricolo e alimentare.

Presso la “Casa della biodiversità diffusa” di UNISG è conservato un lotto di seme di Cologna Lunga.

Resistenza al freddo: elevata

Accestimento (numero di culmi per pianta): medio

Maturazione: media

Resistenza all’allettamento: elevata

Sensibilità ai patogeni: buona resistenza alle principali patologie

Dose semina: 180 kg/Ha

Ambiente di coltivazione: adatto a terreni mediamente fertili, prevalentemente in pianura.

Portamento: eretto

Epoca di emergenza della spiga: media

Altezza della pianta a maturità (compresa spiga): alta (125 cm)

Forma della spiga vista di profilo: fusiforme

Densità della spiga: media

Lunghezza della spiga (escluse ariste e barbe): lunga (9,6 cm)

Grado aristatura: aristata

Colore spiga: bianca

Colore seme: rossiccio

Tipo di sviluppo: invernale